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Turbot vapeur, crème de poireaux à l’oseille et chou romanesco

Turbot vapeur, crème de poireaux à l’oseille et chou romanesco

  • pavés de turbo
  • blancs de poireaux
  • chou romanesco
  • échalotes
  • oseille surgelée
  • vin blanc sec
  • crème liquide
  • fumet de poisson
  • vermouth
  • citron
  • beurre
M028-061


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Publié dans Plats